Το αντικείμενο ήταν η διερεύνηση των συνηθειών, σε εκπαιδευτικούς Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης και η διαπίστωση των διατροφικών λαθών. Το δείγμα ήταν 448 εκπαιδευτικοί της Θεσσαλονίκης, που επιλέχθηκαν τυχαία.
Τον όρο «Οικολογία» επινόησε ο Γερμανός βιολόγος Ernst Haeckel το 1866, συνθέτοντας τις ελληνικές λέξεις «οίκος» και «λόγος». Ο ίδιος όρισε την Οικολογία ως «επιστήμη της σχέσεως των οργανισμών με το περιβάλλον». Ο Haeckel πάντως δεν επεξεργάστηκε
Όποιος λέει ότι ακόμη δεν είναι ο καιρός ή ότι πέρασε ο καιρός για να φιλοσοφεί, μοιάζει με αυτόν που λέει πως δεν ήρθε ή ότι πέρασε ο καιρός για την ευδαιμονία.